ANTIPASTI

PANE ALL´ AGLIO
Frasiga vitlöksbröd med en touch av chili, oregano & persilja.
45.-

BURRATA CON PESTO
Burrata med hemlagad pesto, confiterade tomater serveras med brödpinnar.
165:-

FANTASIA DI BRUSCHETTE
Rostat lantbröd med basilikamarinerade tomater, vitlök, paté av svarta oliver, buffelmozzarella och soltorkade tomater.
159:-

TAGLIERE DI FORMAGGI
Typiska italienska ostar serveras med smaksatt honung, valnötter och vindruvor.
195:-

VITELLO TONNATO
Tunna kalla kalvköttsskivor, serveras täckta med en tonfiskreme och kapris.
175:-

ANTIPASTO MISTO DELLA CASA (1-2 pers.)
Urval av typisk italiensk charkuterier och ostar med tryffelhonung.
180:-  (1 pers.) – 320:- (2 pers.)

PRIMI

SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Spagetti, krispig guanciale, peppar, äggulor och Pecorino Romano.    225:-

RISOTTO ALLA MILANESE CON CIALDA DI PARMIGIANO                            En traditionell italiensk rätt. Krämig risotto med saffran, smör och krispigt parmesanchips.                                     245:-

RAVIOLONI CON CREMA DI RICOTTA DI BUFALA E FOGLIOLINE DI SPINACI                                                Färsk fylld pasta med buffel ricotta-kräm och spenatblad serveras med datterino tomater, basilika och Parmigiano Reggiano DOP 36 månader                                                    240:–

PENNE CON FUNGHI PRORCINI SPECK E RICOTTA SALATA.          Pasta med karl Johan Svamp, luftorkad och lättrökt skinka,   lite grädde, toppad med saltad ricotta ock krispig speck              265:-  

TAGLIOLINI CON GAMBERONI, ASPARAGI E PEPERONCINO    Färska tagliolini pasta med tigerräkor, gröna sparris, vitlök, lite chili och persilja.                                                        275:-

GNOCCHI DI PATATE CON SALSICCIA, STRACCHINO E NOCI                                Potatisgnocchi med salsiccia, stracchino ost (mild och krämig ost från norra Italien), persilja och valnötter              255: –

SECONDI - KÖTT/FISK

SCALOPPINA Al VINO BIANCO E FUNGHI TRIFOLATI
Smörstekt kalvinnanlår med vin, serveras med vitlöksstekt svamp
275:- 

CARRÉ DI AGNELLO, PISTACCHI E ZUCCA
Lammrack med pistash serveras med lök söt & sur och pumpa med krispig  bacon.
325:-

TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA E SCAGLIE DI PARMIGIANO
Entrecote, serveras med 30 månaders hyvlad Parmigiano Reggiano, piccadilly tomater & klyftpotatis med rosmarin.
360:-

MERLUZZO ALLA  MEDITERRANEA          Torskrygg med körsbärstomater, kapris, oliver vitlök serveras med färsk potatis och sparris.                                                           285:-

CONTORNI – TILLBEHÖR

PATATE AL FORNO CON ROSMARINO
Ugnsrostad potatis med vitlök och rosmarin
60:-

INSALATA DI POMODORI DATTERINI
Datterinitomater, basilika, 36 månader Parmesanost
65:-

ZUCCA CON GUANCIALE
Ugnsrostad pumpa med guanciale (italiensk bacon)
65:-

DOLCI

IL NOSTRO TIRAMISÙ
Tiramisù
115:-

TORTINO AL CIOCCOLATO
Varm chokladfondant serveras med vaniljglass.
125:-

CANNOLI SICILIANI CON CREMA PISTACCHIO E ARANCIA
Sicilianska cannoli med pistage- och apelsinkräm
115:-

GELATO
Dagens glass
85:-

PANNA COTTA ALLA VANIGLIA CON FRUTTO DELLA PASSIONE
Vaniljpannacotta med fäsrk passionfrukt.
105:-

SORBETTO AL LIMONE
Citronsorbet
85:-