ANTIPASTI

PANNE ALL´ AGLIO
Frasiga vitlöksbröd med en touch av chili, oregano & persilja.
35:-

BURRATA CON PESTO
Burrata med hemlagad pesto, confiterade tomater serveras med brödpinnar.
150:-

FANTASIA DI BRUSCHETTE
Rostat lantbröd med basilikamarinerade tomater, vitlök, paté av Taggiasca oliver, buffelmozzarella och soltorkade tomater.
120:-

TAGLIERE DI FORMAGGI
Typiska italienska ostar serveras med smaksatt honung och vindruvor.
175:-

VITELLO TONNATO
Tunna kalla kalvköttsskivor, serveras täckta med en tonfisk- och kapriscrème.
155:-

ANTIPASTO MISTO DELLA CASA (1-2 pers.)
Urval av typisk italiensk charkuterier och ostar med tryffelhonung.
170:-  (1 pers.) – 280:- (2 pers.)

PRIMI

SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Spagetti, krispig guanciale, peppar, äggulor och Pecorino Romano.
195:-

RISOTTO ALLA MILANESE CON CIALDA DI PARMIGIANO
Risotto med saffran, serveras med Parmesan wafers.
205:-

RAVIOLI AI PORCINI CON SALSA AL  MASCARPONE E TARTUFO
Ravioli fyllad med Karl Johan svamp, mascarpone och tryffelkräm, toppad med tränad pumpa och San Daniele skinka.
240:–

GNOCCHI DI PATATE ALLA SORRENTINA
Potatisgnocchi med tomatsås, buffelmozzarella, Grana Padano DOP och basilika, gratinerad i ungnen.
215:-

TAGLIOLINI CON GAMBERI E ZUCCHINE E ZAFFERANO
Färska tagliolini med scampi, grädde, zucchini och saffran.
245:-

 

GNOCCHI CON SALSICCIA, ROBIOLA   E NOCI.
Potatisgnocchi med salsiccia, Robiola ost, valnötter, persilja, Grana Padano DOP och en nypa peppar.
225:-

RISOTTO AI GAMBERI
Risotto med scampi  tillagad med vit vin, persilja, hemlagad pesto, Grana Padano DOP och peppar.
245:-

 

SPAGHETTI ALLA GENOVESE
Spaghetti med hemlagad pesto, potatis och gröna bönor, serverad med Grana Padano DOP, soltorkade tomater och rostade pinjenötter
225:-

SECONDI - KÖTT/FISK

SCALOPPINA Al VINO BIANCO E FUNGHI TRIFOLATI
Smörstekt kalvinnanlår med vin, serveras med vitlöksstekt svamp
235:-

CARRÉ DI AGNELLO, PISTACCHI E ZUCCA
Lammrack med pistash serveras med lök söt & sur och pumpa med krispig  bacon.
285:-

TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA E SCAGLIE DI PARMIGIANO
Entrecote, serveras med 30 månaders hyvlad Parmigiano Reggiano, piccadilly tomater & klyftpotatis med rosmarin.
325:-

MERLUZZO ALLA  MEDITERRANEA          Torskrygg med körsbärstomater, kapris, oliver vitlök serveras med färsk potatis och sparris.                                                           255:-

CONTORNI – TILLBEHÖR

PATATE AL FORNO CON ROSMARINO
Ugnsrostad potatis med vitlök och rosmarin
45:-

CONTORNO DEL GIORNO
Dagens grönsaker
45:-

ZUCCA CON GUANCIALE
Ugnsrostad pumpa med guanciale (italiensk bacon)
45:-

DOLCI

IL NOSTRO TIRAMISÙ
Tiramisù
95:-

TORTINO AL CIOCCOLATO
Varm chokladfondant serveras med vaniljglass.
105:-

CANNOLI SICILIANI CON CREMA PISTACCHIO E ARANCIA
Sicilianska cannoli med pistage- och apelsinkräm
85:-

GELATO
Dagens glass
70:-

PANNA COTTA ALLA VANIGLIA CON FRUTTO DELLA PASSIONE
Vaniljpannacotta med passionfruit.
65:-

SORBETTO AL LIMONE
Citronsorbet
65:-